Le tisane del naturopata
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Le tisane del naturopata
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Hai comprato la camomilla al supermercato. Hai schiacciato la bustina contro il bordo della tazza mentre pensavi a ciò che manca da sbrigare oggi, l'hai bevuta tiepida e, come ogni volta, ti sei detto che la camomilla, su di te, non funziona.
Non hai tutti i torti. Forse però nessuno ti ha mai detto che in quella bustina ci sono tre grammi di polvere (di scarto) e che versandoci sopra l'acqua a bollore, ovviamente senza coperchio, hai buttato via la parte migliore prima ancora di iniziare.
Venticinque miscele pesate, composte e spiegate una per una. Non si tratta di ricette raccolte a caso. Sono formule costruite da manuali e vecchi libri di anziane signore, studiate e usate spesso dal sottoscritto, nelle quali ogni pianta sta lì per una ragione e dove le proporzioni sono la parte che conta.
🌿 25 miscele, 5 sistemi
Respiratorio, digestivo, nervoso, circolatorio, urinario. Per ognuna le piante, le grammature esatte, il metodo, i tempi. Aria di pineta, Il ventre annodato, La soglia del sonno, Neve che si scioglie e tante altre.
💧 Come si prepara
Infuso, decotto, macerato a freddo, doppia estrazione. Quale serve per cosa. L'acqua non va mai versata a bollore. Il coperchio non è un vezzo. Dettagli che cambiano il risultato di ogni tisana che farai per il resto della vita.
📚 Un glossario di 40 piante
Nome botanico, parte usata, la storia che si porta dietro, le cautele. L'erba dei muri che i Romani vedevano nelle crepe. L'albero sopravvissuto a un intero ordine estinto. Si legge di seguito come un erbario, si consulta ogni volta che apri un barattolo.
🛒 Comprare e conservare
Cosa chiedere in erboristeria, perché il taglio tisana non è la polvere della bustina, quanto durano le erbe.
Cosa lo rende diverso
Chiunque può dirti "camomilla, melissa e finocchio". Sapere che sono 45, 30 e 25 su 100 (e perché non 40, 30 e 30) è un'altra cosa.
Qui dentro c'è la tradizione erboristica europea per quello che è, ovvero un sapere lungo e paziente su cosa bere e quando.
Cosa ti chiede
Una bilancina, qualche barattolo di vetro scuro, dieci minuti di pazienza.
Con cento grammi di miscela fai venticinque tazze. Le prepari una domenica pomeriggio, le etichetti e per un mese hai la tua tisana pronta. Quella giusta, non quella rimasta nell'armadietto!
PDF scaricabile subito dopo l'acquisto
52 pagine | 25 ricette | 40 piante | Emanuele Innocenti